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白桦树上长得黑一坨像病瘤一样 你知道是什么吗

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  • 2019-06-27
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简介  原标题:白桦树独有的野味,黑一坨以为是病瘤,极罕见,一斤能抵上一套房  每年在农村都会看到一些烂木头在雨后生长出一些木耳、香菇之类的菌类,这是农村人最开心的时候,因为他们可以采集很

  原标题:白桦树独有的野味,黑一坨以为是病瘤,极罕见,一斤能抵上一套房

  每年在农村都会看到一些烂木头在雨后生长出一些木耳、香菇之类的菌类,这是农村人最开心的时候,因为他们可以采集很多菌类回家做成各种美味佳肴,品尝冬天里没有吃过的菜。有的人还会把它们晒干以备来年食用,甚至可以用来过冬,不用再冬天里想念曾经春天的味道。除了这种长在烂木头上的菌类,还有很多的菌类是长在活的树上的。在东北地区的森林里,有一种菌类是专门长在白桦树上的,也是白桦树独有的野味,黑黑一坨看起来像病瘤,很多农民第一次见都会这么认为。这种像肿瘤一样的真菌就是白桦茸。

  白桦茸顾名思义就是和白桦树有关系。所有的白桦茸都是长在活的白桦树上的,因此而得名。它在我国的分布范围并不是很广,只有在东北部分地区的森林里才能见到它。主要是因为它只适合生长于寒冷的环境中,因此不用说南方,就算是北方很多地区都不能看到它的身影,这就使得白桦茸成为一种非常稀有的菌类。

  由于是长在森林里的,因此在东北地区,也有很多人没有见过。一般得有专门采集白桦茸的带着路才能在森林的深处看到数量极少的白桦茸。所以,很多的东北人也只是听说过这种东西,并没有见过它真实的样子,这可谓是一个隐居的世外高人。因此,很多人一能遇到白桦茸而感到幸运。由于它的数量极少,以及有着很高的营养价值,所以现在在市面上白桦茸的价格高得让人不敢想象,一斤白桦茸的价格达到了几百元,甚至上千元,白桦茸中的极品甚至能抵上一套房子。所以如果你遇到了白桦茸,那么你就发大财了。

  白桦茸的样子并不好看,远远看上去就像一个长在白桦树上黑乎乎的肿瘤,看着让人觉得反感。有些人第一次见了根本不敢去摸,生怕自己摸到的是一颗真的肿瘤。其实,它还真是白桦树的肿瘤,因为它主要是靠吸取白桦树的精华而生存,一直到白桦树枯萎,真可谓是敲骨吸髓。所以,一旦白桦树长有这东西,那么它的寿命会比其他的树更短。

  然而这种难看的“肿瘤”是一种非常难得美味和极好的营养品。由于长在树上多年,吸收着白桦树的精华而长大。因此,它的口感非常爽滑,水分也非常多,包含着丰富的营养成分。一些长期采摘白桦茸的人在野外活动很久而缺少营养时会奢侈地吃上一小部分白桦茸来补充能量,生吃白桦茸的感觉就像冰岛人吃海豹的肝脏一样鲜美。

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